Kamerunischer Kochbananenbrei (Born House Planti/Turning Planti)

Von Precious Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Bei einem zähen Fleisch wie Ziegenfleisch das Fleisch mit so viel Wasser in den Topf geben, dass es gerade bedeckt ist, und zum Kochen bringen. Nach fünf Minuten Kochzeit die Kochbananen dazugeben. Bei weicherem Fleisch, etwa einem zarten Rindfleischstück, Fleisch und Kochbananen gleichzeitig in den Topf geben.
2. Sobald die Kochbananen im Topf sind, alle übrigen Zutaten außer dem Blattgemüse hinzufügen. Etwa 30 Minuten kochen, bis die Kochbananen durch sind; dabei regelmäßig kontrollieren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
3. Das Blattgemüse hinzufügen und 2 Minuten zusammen mit den Kochbananen köcheln lassen.
4. Die Hitze ausschalten und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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