Recette de bouillie de plantain camerounaise (Born House Planti/Turning Planti)

Par Precious Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Pour une viande dure comme le chevreau, mettez-la dans la marmite avec de l'eau à hauteur de la viande et portez à ébullition. Une fois qu'elle a bouilli cinq minutes, ajoutez les plantains. Pour une viande plus tendre, comme un morceau de bœuf, mettez-la dans la marmite en même temps que les plantains.
2. Une fois les plantains dans la marmite, ajoutez tous les autres ingrédients sauf les légumes. Laissez cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les plantains soient bien cuits, en vérifiant régulièrement et en ajoutant de l'eau si nécessaire.
3. Ajoutez les légumes et laissez mijoter avec les plantains pendant 2 minutes.
4. Éteignez le feu et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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