Ricetta del porridge di platano camerunese (Born House Planti/Turning Planti)

Name: Ricetta del porridge di platano camerunese (Born House Planti/Turning Planti)
Total time: 60 min
Ingredients: 4–5 Platano; ½–1 tazza Olio di palma; 1 lb Pesce, affumicato; ½ tazze Gamberi di fiume; 1 Gambero, polvere; 2 cucchiai Aglio; 1 Peperoncino habanero; 1 Cipolle; Sale; 3–4 Spinaci

Di Precious Kitchen · 60 min

Ingredienti

Platano4–5
Olio di palma½–1 tazza
Pesce · affumicato1 lb
Gamberi di fiume½ tazze
Gambero · polvere1
Aglio2 cucchiai
Peperoncino habanero1
Cipolle1
Sale
Spinaci3–4

Preparazione

Per una carne dura come quella di capra, mettetela in pentola con acqua fino al livello della carne e portate a ebollizione. Quando ha bollito per cinque minuti, aggiungete i platani. Per una carne più tenera, come un taglio di manzo, mettetela in pentola insieme ai platani.
Quando i platani sono in pentola, aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne la verdura. Cuocete per circa 30 minuti, finché i platani non sono ben cotti, controllando spesso e aggiungendo acqua se serve.
Aggiungete la verdura e fate sobbollire con i platani per 2 minuti.
Spegnete il fuoco e servite caldo.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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