Kamerunische Puff Puff Rezept

Von Precious Kitchen · 120 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das lauwarme Wasser in eine große Schüssel geben, dann Hefe, Zucker, Mehl und Salz unterrühren, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
2. Die Schüssel zudecken und etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt, Blasen bildet und hefig riecht.
3. Das Öl in einem Wok oder einem tiefen Topf 10-12 cm hoch bei mittlerer bis hoher Hitze 8-10 Minuten erhitzen.
4. Den Teig mit der Hand, einem kleinen Eisportionierer oder einem gefetteten Teelöffel in das heiße Öl geben.
5. Goldbraun ausbacken, wenden und fertig backen, bis sie goldbraun sind und in der Mitte kein roher Teig mehr ist.
6. Die Puff Puff aus dem Öl heben und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
7. Warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.