Panes planos al fuego de campamento: a los niños les encantan / Oddaszfartucha

De Tomasz Strzelczyk · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepara la masa: mezcla el agua tibia, la levadura, el azúcar y una cucharadita de sal, y deja reposar 10 a 15 minutos hasta que la levadura empiece a espumar.
2. Añade la harina de trigo, la harina integral y una cucharada de aceite, y amasa bien. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina de trigo.
3. Tapa la masa y deja que levante unos 1,5 horas.
4. Incorpora el queso rallado en la masa levada amasando.
5. Corta un trozo de masa y enróllalo en forma de salchicha. Enróllalo en espiral alrededor de un palo, intercalando unas tiras de bacon.
6. Hornea los panes planos sobre la hoguera, sin acercarlos demasiado a las llamas, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro; luego sácalos del palo.

Resumido del vídeo de Tomasz Strzelczyk. Míralo para los detalles.

Más recetas con

QuesoBeicon