篝火薄饼

作者：Tomasz Strzelczyk · 90 分钟

食材

步骤

1. 制作面团：将温水、酵母、糖和1茶匙盐混合，静置10至15分钟，直到酵母开始起泡。
2. 加入小麦面粉、全麦面粉和1汤匙油，充分揉匀。如果面团太粘，再加少许小麦面粉。
3. 盖上面团，发酵约1.5小时。
4. 将磨碎的奶酪揉入发酵好的面团中。
5. 揪下一块面团，搓成香肠状。将其螺旋缠绕在木棍上，并裹入几条培根。
6. 在篝火上烤制面包，不要离火焰太近，烤至外表金黄酥脆、内部熟透，然后从木棍上取下。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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