能做成素食吗？🤔 - 瑞科塔奶酪馅意面！

作者：Fit Men Cook · 35 分钟

食材

步骤

1. 按照包装说明煮熟大号贝壳面，沥干后放在一旁备用。
2. 把腰果用室温水浸泡一夜，或用热水泡一小时。沥干后与剩余的意式乳清干酪材料一起搅打至顺滑，中途刮下边缘。
3. 把腰果乳清干酪倒入大碗中，加入牛至叶、罗勒（如使用）、大蒜粉、橄榄油和黑胡椒拌匀。
4. 将解冻的菠菜尽量挤干水分，加入碗中拌匀，按口味调味。
5. 将烤箱预热至375°F（190°C）。在9×13英寸的烤盘中铺上一半的意面酱，铺成均匀一层。
6. 每个煮好的贝壳面里填入约2汤匙馅料，摆入烤盘。把剩余酱汁浇在上面，再撒上马苏里拉奶酪。
7. 盖上锡纸放入烤箱烤35到40分钟，烤30分钟后揭开锡纸，让奶酪上色。
8. 食用前用新鲜罗勒或欧芹装饰。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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