Canneberges confites

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettre l'eau et ½ tasse de sucre dans une petite casserole et porter à frémissement à feu moyen. Laisser frémir 3 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à dissolution du sucre et léger épaississement du liquide.
2. Ajouter les canneberges, remuer pour bien les enrober, puis retirer du feu et laisser reposer 1 minute.
3. Transférer les canneberges enrobées sur une grille et laisser reposer à température ambiante, sans les toucher, environ 1 heure, jusqu'à ce que le sirop devienne collant.
4. Mettre le reste de sucre (½ tasse) dans un bol. Par petites quantités, enrober complètement les canneberges de sucre.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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