Sardine in scatola in salsa di pomodoro piccante | Ricetta veloce e FACILE in 20 minuti

Di Spain on a Fork · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scolate delicatamente le sardine in un colino fine posto sopra una ciotola, e scuotete via l'olio in eccesso.
2. Scaldate una padella capiente a fuoco medio e aggiungete 3 cucchiai (45 ml) dell'olio di sardine tenuto da parte.
3. Tritate finemente la cipolla e tagliate grossolanamente l'aglio.
4. Aggiungete cipolla e aglio nella padella calda e mescolate in continuazione. Quando la cipolla è diventata trasparente, dopo 3-4 minuti, unite la paprika affumicata piccante e quella affumicata dolce, mescolando rapidamente.
5. Versate il vino bianco secco, mescolate e lasciate sobbollire finché l'alcol non è evaporato, circa 2-3 minuti.
6. Aggiungete la passata di pomodoro e il prezzemolo tritato, salate, pepate e mescolate.
7. Disponete delicatamente le sardine in un unico strato distanziato in modo uniforme. Abbassate a fuoco medio-basso e fate sobbollire per 5-10 minuti, poi togliete dal fuoco.
8. Servite direttamente dalla padella o trasferite in piatti da portata, guarnendo con spicchi di limone e prezzemolo tritato.

Riassunto dal video di Spain on a Fork. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

AglioCipolleLimoneSalsa di pomodoro