Sardines en conserve aux légumes | Recette FACILE et DÉLICIEUSE d'Espagne

Par Spain on a Fork · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez finement l'oignon, hachez grossièrement l'ail, émincez finement le poivron et râpez finement les tomates.
2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
3. Au bout de quelques minutes, ajoutez les légumes hachés (sauf la tomate râpée). Remuez toutes les 30 secondes pendant 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement sautés.
4. Ajoutez le paprika et mélangez rapidement, puis ajoutez la tomate râpée, les olives noires émincées, le sel et le poivre. Mélangez, puis laissez mijoter sans remuer.
5. Quand la tomate a légèrement épaissi, environ 5 à 6 minutes, retirez la poêle du feu et versez le mélange dans un grand plat de service.
6. Ouvrez les boîtes de sardines, retirez délicatement les sardines et disposez-les en une seule couche sur les légumes. Retournez-les délicatement pour qu'elles soient enrobées, puis parsemez de persil haché.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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