白芸豆香肠视频食谱 | 素食无麸质香肠做法 by Bhavna
食材
- 油 + 另备用于浅煎1 茶匙
- 洋葱 · 切碎½ 杯
- 大蒜 · 剁碎1 汤匙
- 盐适量
- 白肾豆 · 沥干5 ½ 杯
- 亚麻籽2 汤匙
- 欧芹1 汤匙
- 辣酱适量
- 芥末1 茶匙
- 玉米淀粉2–3 汤匙
- 面包屑½ 杯
步骤
- 锅中加油,放入洋葱翻炒一分钟,再加盐调味。
- 洋葱快炒好时加入蒜末,炒至洋葱边缘变棕。关火,放凉。
- 将洋葱混合物、卡内利尼豆、亚麻籽粉和欧芹放入料理机,打成粗颗粒状。
- 倒入碗中,加入辣椒酱和黄芥末,充分拌匀。
- 将混合物平均分成四份,每份塑成香肠形状。
- 在浅碗中用勺子混合玉米淀粉和盐,慢慢加水,调成稀薄的面糊。
- 将香肠先裹上玉米淀粉面糊,再裹上面包糠。
- 用小到中火加热油,放入香肠,煎至四面金黄。
- 搭配您喜欢的调味酱即可享用。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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