Empty My Fridge
Caprese Pasta Chips Salad
Zutaten
- Orecchiette8 oz
- Parmesan · grated3 EL
- Olive oil1 EL
- Italian seasoning½ TL
- Garlic powder½ TL
- Salt¾ TL
- Black pepper½ TL
- Cherry tomato · halved1
- Basil · thinly sliced¼ Tassen
- Extra virgin olive oil¼ Tassen
- Balsamic vinegar2 EL
Zubereitung
- Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Orecchiette nach Packungsangabe al dente kochen und abgießen.
- Die heiße Pasta mit dem Parmesan, 1 EL Olivenöl, italienischen Kräutern, Knoblauchpulver, ½ TL Salz und ¼ TL schwarzem Pfeffer vermengen. Bei 400 °F 12–15 Minuten im Heißluftfritteusen-Modus garen, dabei ein paar Mal wenden.
- Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum obenauf verteilen.
- In einer großen Schüssel ¼ Tasse nativem Olivenöl extra, 2 EL Balsamico-Essig, das restliche ¼ TL Salz und den restlichen ¼ TL schwarzen Pfeffer verquirlen, bis sich alles emulgiert. Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Pasta-Chips dazugeben und vermengen.
Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.