Empty My Fridge
Caprese Pasta Chips Salad
Ingredientes
- Orecchiette8 oz
- Parmesan cheese · grated3 colheres de sopa
- Olive oil1 colher de sopa
- Italian seasoning½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Salt¾ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Cherry tomato · halved1
- Basil · thinly sliced¼ xícara
- Extra virgin olive oil¼ xícara
- Balsamic vinegar2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com bastante água bem salgada ao fogo até ferver. Cozinhe a orecchiette al dente seguindo as instruções da embalagem e escorra.
- Misture a massa quente com o Parmesão, 1 colher de sopa de azeite, o tempero italiano, alho em pó, ½ colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino preta. Asse na airfryer a 400°F por 12–15 minutos, mexendo algumas vezes.
- Distribua por cima a muçarela, os tomates-cereja e o manjericão.
- Em uma tigela grande, bata ¼ de xícara de azeite extravirgem, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, o restante do sal (¼ de colher de chá) e o restante da pimenta-do-reino (¼ de colher de chá) até emulsionar. Adicione a muçarela, os tomates, o manjericão e as chips de massa, e misture.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.