Ensalada Capricciosa: el entrante italiano lleno de sabor

Name: Ensalada Capricciosa: el entrante italiano lleno de sabor
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Carrot; 1 Celeriac; Salt; 30 g White wine vinegar; 200 g Mayonnaise; 15 g Mustard; 100 g Cheese; 100 g Ham, cocido

De Cookist Wow · 25 min

Ingredientes

Carrot2
Celeriac1
Salt
White wine vinegar30 g
Mayonnaise200 g
Mustard15 g
Cheese100 g
Ham · cocido100 g

Preparación

Recorta y pela las zanahorias, córtalas en tiras muy finas con un pelapatatas y después en tiras. Haz lo mismo con el apio nabo.
Pon las tiras de verdura en un bol, añade la sal y 30 g (2 cucharadas) de vinagre de vino blanco, y mezcla. Deja reposar 30 minutos.
En un bol pequeño, mezcla 15 g (1 cucharada) de mostaza con 200 g (3/4 de taza) de mayonesa.
Pasados los 30 minutos, añade a la ensalada 100 g de queso y 100 g de jamón cocido y mezcla. Por último, vierte el aliño por encima y mezcla bien.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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