Salade Capricciosa : l'entrée italienne riche en saveurs !

Par Cookist Wow · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Parez et épluchez les carottes, puis coupez-les très finement à l'économe et détaillez-les en lanières. Faites de même avec le céleri-rave.
2. Mettez les lanières de légumes dans un saladier, ajoutez le sel et 30 g (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc, puis mélangez. Laissez reposer 30 minutes.
3. Dans un petit bol, mélangez 15 g (1 c. à soupe) de moutarde avec 200 g (3/4 tasse) de mayonnaise.
4. Au bout des 30 minutes, ajoutez 100 g de fromage et 100 g de jambon cuit à la salade et mélangez. Versez la sauce par-dessus et bien mélanger.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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