Insalata Capricciosa: l'antipasto italiano ricco di sapore!

Name: Insalata Capricciosa: l'antipasto italiano ricco di sapore!
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Carota; 1 Sedano rapa; Sale; 30 g Aceto di vino bianco; 200 g Maionese; 15 g Senape; 100 g Formaggio; 100 g Prosciutto cotto, cotto

Di Cookist Wow · 25 min

Ingredienti

Carota2
Sedano rapa1
Sale
Aceto di vino bianco30 g
Maionese200 g
Senape15 g
Formaggio100 g
Prosciutto cotto · cotto100 g

Preparazione

Pulite e sbucciate le carote, poi affettatele sottilmente con il pelapatate e tagliatele a striscioline. Fate lo stesso con il sedano rapa.
Mettete le striscioline di verdura in una ciotola, aggiungete il sale e 30 g (2 cucchiai) di aceto di vino bianco, quindi mescolate. Lasciate riposare per 30 minuti.
In una ciotola piccola, unite 15 g (1 cucchiaio) di senape alla maionese da 200 g (3/4 di tazza) e amalgamate.
Trascorsi i 30 minuti, aggiungete all'insalata 100 g di formaggio e 100 g di prosciutto cotto e mescolate. Infine versate il condimento e mescolate bene.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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