Empty My Fridge
Ricetta del flan al caramello | Come fare il flan al caramello nel forno | Ricetta del dessert | Neha
Ingredienti
- Zucchero¾ tazze
- Latte2 tazze
- Uovo3
- Vaniglia2 cucchiaini
- Noce moscata · polvere
Preparazione
- In un pentolino, caramella 1/2 tazza di zucchero.
- Versa subito il caramello nelle ciotole, facendolo scorrere su tutti i lati.
- Lascia rassodare il caramello per un po'.
- In un altro pentolino, sciogli 1/4 di tazza di zucchero in 2 tazze di latte bollito mescolando.
- Quando il latte bolle, toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
- Sbatti 3 uova, aggiungi 2 cucchiaini di essenza di vaniglia, poi unisci il latte raffreddato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nelle ciotole con il caramello e spolvera con noce moscata in polvere.
- Preriscalda il forno a 180 °C per 10 minuti.
- Versa acqua bollente nella teglia fino a metà altezza delle ciotole.
- Cuoci per 45-60 minuti a 180 °C.
- Lascia raffreddare, poi metti in frigorifero per un'ora.
- Sformа i budini e rovesciali su piatti da dessert.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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