Caramilk-Kekse

Von Sugar Salt Magic · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die ungesalzene Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron und Salz gut vermischen.
4. In einer großen Schüssel braunen Zucker, weißen Zucker, die geschmolzene Butter, das Pflanzenöl, die Vollmilch und das Vanilleextrakt verquirlen.
5. Die trockenen Zutaten mit einem Teigschaber unter die feuchten Zutaten rühren.
6. Eine kleine Handvoll Caramilk-Stückchen zurückbehalten, dann die restlichen Caramilk- und Vollmilchschokoladen-Stückchen vorsichtig unter den Teig heben.
7. Teigkugeln von etwa ¼ Tasse formen und mit mindestens 5 cm Abstand auf die Bleche setzen. Mit den zurückbehaltenen Caramilk-Stückchen belegen und nach Belieben mit Meersalzflocken bestreuen.
8. Etwa 12 Minuten backen, bis die Kekse noch weich sind, aber trocken aussehen und festere Ränder haben. 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann mit einem Pfannenwender auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.