Galletas de Caramilk

De Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrita la mantequilla sin sal y déjela enfriar a temperatura ambiente.
2. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Forre 2 bandejas grandes con papel de horno.
3. En un bol mediano, mezcle la harina, el bicarbonato y la sal, y remueva bien.
4. En un bol grande, bata juntos el azúcar moreno claro, el azúcar blanco granulado, la mantequilla derretida, el aceite vegetal, la leche entera y el extracto de vainilla.
5. Use una espátula para incorporar los ingredientes secos a los húmedos.
6. Reserve un puñado pequeño de las pepitas de Caramilk y luego incorpore con cuidado el resto de las pepitas de Caramilk y de chocolate con leche a la masa.
7. Forme bolas de masa de unos ¼ de taza cada una y colóquelas en las bandejas separadas al menos 5 cm. Cubra con las pepitas de Caramilk reservadas y, si lo desea, espolvoree con escamas de sal marina.
8. Hornee unos 12 minutos, hasta que las galletas sigan blandas pero se vean secas y con los bordes firmes. Deje enfriar 5 minutos en la bandeja y luego páselas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Resumido del vídeo de Sugar Salt Magic. Míralo para los detalles.