Biscuits Caramilk

Par Sugar Salt Magic · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre non salé et laissez-le refroidir à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez 2 grandes plaques de papier cuisson.
3. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la cassonade claire, le sucre blanc en poudre, le beurre fondu, l'huile végétale, le lait entier et l'extrait de vanille.
5. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides à la spatule.
6. Réservez une petite poignée de pépites de caramilk, puis incorporez délicatement le reste des pépites de caramilk et des pépites de chocolat au lait à la pâte.
7. Prélevez des boules de pâte d'environ ¼ de tasse chacune et placez-les sur les plaques en les espaçant d'au moins 5 cm. Garnissez avec les pépites de caramilk réservées et saupoudrez de fleur de sel si vous en utilisez.
8. Enfournez environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies restent moelleux mais paraissent secs et aient les bords pris. Laissez-les refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Sugar Salt Magic. Regarde-la pour les gestes et les détails.