Biscoitos Caramilk

Por Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga sem sal e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
2. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
3. Em uma tigela média, misture bem a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Em uma tigela grande, bata juntos o açúcar mascavo claro, o açúcar cristal branco, a manteiga derretida, o óleo vegetal, o leite integral e o extrato de baunilha.
5. Use uma espátula para incorporar os ingredientes secos aos úmidos.
6. Reserve um punhado pequeno de gotas de caramilk e depois misture com cuidado o restante das gotas de caramilk e de chocolate ao leite na massa.
7. Faça bolinhas de massa de cerca de ¼ de xícara cada e coloque nas assadeiras com pelo menos 5 cm de distância. Cubra com as gotas de caramilk reservadas e, se usar, polvilhe com flocos de sal marinho.
8. Asse por cerca de 12 minutos, até os biscoitos ficarem macios, mas com aparência seca e bordas firmes. Deixe esfriar 5 minutos na assadeira e depois passe para uma grade até esfriar completamente.

Resumido do vídeo de Sugar Salt Magic. Assista para ver os detalhes.