Empty My Fridge
Alcachofras à judia
Ingredientes
- Artichoke4
- Vegetable oilquanto baste
- Saltquanto baste
Modo de preparo
- Limpe as alcachofras removendo as folhas externas duras e as pontas, depois deixe de molho em água com limão.
- Abra as alcachofras delicadamente com as mãos até parecerem uma flor.
- Frite em óleo quente até ficarem macias e cozidas por dentro, depois frite de novo em fogo mais alto até ficarem douradas e bem crocantes.
- Escorra, tempere com sal e sirva quente.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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