Tarta de zanahoria horneada con Weet-Bix

Name: Tarta de zanahoria horneada con Weet-Bix
Total time: 45 min
Ingredients: 8 Biscuit; 1 cdta. Baking powder; 1 cdta. Cinnamon, molido; 2 Banana, pelado; 1 Egg; 1 Carrot, pelado; 3 cdas. Miel; 1 ½ tazas Milk; ½ tazas Cream cheese, ablandado; ½ tazas Cream

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Biscuit8
Baking powder1 cdta.
Cinnamon · molido1 cdta.
Banana · pelado2
Egg1
Carrot · pelado1
Miel3 cdas.
Milk1 ½ tazas
Cream cheese · ablandado½ tazas
Cream½ tazas

Preparación

Precaliente el horno a 180 °C. Fore y engrase un molde cuadrado de 18 cm.
Triture los Weet-Bix hasta obtener una textura de miga gruesa. Incorpore la levadura en polvo y la canela.
Aplaste los plátanos con un tenedor en un bol grande. Bata el huevo e incorpórelo.
Ralle la zanahoria y añádala junto con la miel y la leche.
Mezcle los ingredientes secos con los húmedos hasta integrarlos bien.
Vierta la masa en el molde y alise la superficie. Hornee 30 minutos, hasta que esté cuajada y los bordes se separen ligeramente del molde.
Bata el queso crema ablandado con el yogur y la miel hasta obtener un glaseado suave.
Extienda el glaseado sobre el bizcocho ya frío, espolvoree canela y sirva.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

Más recetas con

Huevo Leche Zanahoria Nata Queso crema Plátano Galleta

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web