Empty My Fridge
Gâteau moelleux aux carottes
Ingrédients
- Carotte2
- Sucre¾ tasse
- Beurre · fondu¾ tasse
- Oeuf2
- Farine1 ½ tasse
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Cannelle2 c. à c.
- Sel
- Sucre brun½ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 350°F (environ 180°C).
- Épluchez et râpez les carottes jusqu'à obtenir environ 1 1/2 tasse.
- Fouettez le sucre, le beurre fondu et les œufs. Incorporez les carottes. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle, et mélangez juste jusqu'à homogénéité. La pâte sera très épaisse.
- Mélangez les ingrédients du streusel jusqu'à obtenir une texture de petits cailloux.
- Étalez la pâte dans un moule rond beurré de 9 pouces (23 cm). Parsemez de streusel.
- Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste pris.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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