Ricetta dei cupcake alla carota

Name: Ricetta dei cupcake alla carota
Total time: 75 min
Ingredients: 3 Uovo; ⅔ tazze Olio vegetale; 1 ½ tazze Zucchero; 1 ½ tazze Farina; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Cannella; ½ cucchiaini Sale; 2 tazze Carota, grattugiata; 1 Formaggio cremoso; ¼ tazze Noci, tritata; 1 stecca Burro

Di Recipes by Carina · 75 min

Ingredienti

Uovo3
Olio vegetale⅔ tazze
Zucchero1 ½ tazze
Farina1 ½ tazze
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Cannella1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Carota · grattugiata2 tazze
Formaggio cremoso1
Noci · tritata¼ tazze
Burro1 stecca

Preparazione

In una ciotola media, sbattere le uova con l'olio e lo zucchero.
In una ciotola più grande, unire la farina, il bicarbonato, la cannella e il sale.
Aggiungere le carote grattugiate e il composto liquido agli ingredienti secchi. Amalgamare con un cucchiaio di legno finché appena incorporati.
Foderare uno stampo per cupcake con i pirottini e riempirne ciascuno per due terzi con un cucchiaio o una pallina da biscotti.
Infornare a 180 °C (350 °F) per circa 25 minuti, finché i cupcake non tornano leggermente indietro al tocco al centro. Lasciarli raffreddare 5 minuti nello stampo, poi trasferirli su una griglia e far raffreddare completamente.
Quando sono freddi, decorare con la crema al formaggio spalmata a ciuffo e cospargere di noci tritate.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

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