好吃到可以当甜点端上桌的胡萝卜！

作者：Chef Jean-Pierre · 45 分钟

食材

步骤

1. 将胡萝卜顶部修剪至约1.5厘米（½英寸），削皮，并把梗周围清理干净。
2. 把胡萝卜单层摆放在宽而浅的锅中。
3. 加入大蒜、黑胡椒粒、百里香、黄油、盐、枫糖浆和肉豆蔻。
4. 倒入刚好能勉强没过胡萝卜的高汤（950毫升）。
5. 盖上烘焙纸圆盖或紧贴的锅盖；使用纸盖时在中间留一个小孔。
6. 小火煮至微沸，直到细刀能轻松插入胡萝卜，约25至40分钟。
7. 将胡萝卜盛入盘中，淋上一些汤汁，喜欢的话再加一些黄油。
8. 用几片百里香叶装饰。

根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。

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