可乐胡萝卜?!这个食谱本不该成功……却真的成功了

作者：Glen & Friends Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 在中火下，将黄油放入荷兰锅中融化。
2. 加入切碎的青葱，炒至变软。
3. 加入百里香、胡萝卜、可乐、高汤、芥末、红糖、盐和红辣椒碎。
4. 煮至沸腾，然后加盖，转为中小火慢煮约8分钟，直到胡萝卜刚好变软。
5. 用漏勺将胡萝卜捞到碗中，丢弃百里香。
6. 调大火力，经常搅拌，把酱汁熬至变稠。
7. 把胡萝卜放回酱汁中，调小火，不加盖，频繁搅拌，直到胡萝卜变软并裹上一层薄薄的酱汁光泽。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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