Cashew Crunch Salad with Sesame Dressing

Name: Cashew Crunch Salad with Sesame Dressing
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cabeza Cabbage, finely shredded; 2 tazas Carrot, shredded; 1 taza Cilantro, chopped; ½ tazas Scallion, sliced; 2 tazas Edamame, cooked; 1–2 tazas Cashew, roasted; 2 tazas Noodle; Pollo; ¼ tazas Olive oil; 3 cdas. Vinegar; 2 cdas. Sesame oil; 2 cdas. Sugar; 1 cdta. Salt; 1 Garlic powder; ¼ tazas Greek yoghurt

De Pinch of Yum · 30 min

Ingredientes

Cabbage · finely shredded1 cabeza
Carrot · shredded2 tazas
Cilantro · chopped1 taza
Scallion · sliced½ tazas
Edamame · cooked2 tazas
Cashew · roasted1–2 tazas
Noodle2 tazas
Pollo
Olive oil¼ tazas
Vinegar3 cdas.
Sesame oil2 cdas.
Sugar2 cdas.
Salt1 cdta.
Garlic powder1
Greek yoghurt¼ tazas

Preparación

Put the dressing ingredients in a jar and shake until smooth.
Add the Greek yogurt or mayo, if using, and shake again until smooth.
Toss all the salad ingredients together in a bowl.
Drizzle with the dressing and serve.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

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