Fleischpastete aus Maniok, inspiriert vom ghanaischen Agbeli Kaaklo

Name: Fleischpastete aus Maniok, inspiriert vom ghanaischen Agbeli Kaaklo
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Maniok, geschält, Gerieben, Mit dem ausgetretenen Saft; 1 TL Salt; 1 TL Universalgewürz; ½ TL Black pepper, Zerdrückt; ½ TL Baking powder; 2 Scallion, Gehackt; ½ Tassen Coconut flake, In Flocken; 1 Zehe Garlic, Gerieben; 2 EL Coconut oil; Öl zum Frittieren; 2 Tassen Tuna; 2 Jalapeño, Entkernt und fein gehackt; ¼ TL Chili flake, In Flocken; ½ TL Zerstoßener Pfeffer

Von Nanaaba's Kitchen · 45 Min.

Zutaten

Maniok, geschält · Gerieben, Mit dem ausgetretenen Saft1 lb
Salt1 TL
Universalgewürz1 TL
Black pepper · Zerdrückt½ TL
Baking powder½ TL
Scallion · Gehackt2
Coconut flake · In Flocken½ Tassen
Garlic · Gerieben1 Zehe
Coconut oil2 EL
Öl zum Frittieren
Tuna2 Tassen
Jalapeño · Entkernt und fein gehackt2
Chili flake · In Flocken¼ TL
Zerstoßener Pfeffer½ TL

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