奶酪黑豆花椰菜托斯塔达配腌洋葱
食材
- 花椰菜1 头
- 盐
- 橄榄油
- 塔可调料1 包
- 黑豆1
- 玉米饼8–10
- 菜籽油¼ 杯
- 香菜
- 醃紅洋蔥
- 奶酪酱
步骤
- 将烤箱预热至425°F(220°C)。
- 把花椰菜小朵铺在烤盘上,淋上橄榄油,撒上盐。烤25-30分钟,直到表面变色且变软。
- 将玉米饼调味料直接加入烤盘,用夹子翻拌花椰菜,使其均匀裹上调料。可能用不完整包调料。
- 放回烤箱再烤5-10分钟,直到变软且烤香。
- 在大平底锅中加热1/4杯油,直到滴一点水能在油面上滋滋作响。分批放入玉米饼,每面炸几分钟,直到金黄酥脆。
- 将炸好的玉米饼放在铺有厨房纸的盘中沥油,其余的同样处理。
- 在玉米饼上放上加热过的黑豆、烤花椰菜、香菜、腌洋葱和加热过的奶酪酱。根据口味撒盐、挤入青柠汁。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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