Viande végétarienne tex-mex au chou-fleur et aux noix
Ingrédients
- Chou-fleur3 tasses
- Noix2 tasses
- Piment Chipotle2
- Poudre de chili1 c. à s.
- Cumin1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Citron vert2 c. à s.
- Poudre d'oignon½ c. à c.
- Poivre de Cayenne1 pincée
Étapes
- Préchauffez le four à 375 °F.
- Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir un mélange finement et uniformément moulu.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson graissée. Enfournez 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour éviter qu'il ne brunisse trop.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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