Empty My Fridge
Bolo Mimosa de Fim de Ano: receita de bolo de laranja e champanhe
Ingredientes
- Butter175 ml
- Sugar250 ml + 100 g + 15 ml
- Egg4
- Flour310 ml
- Baking powder10 ml
- Salt
- Nozes picadas50 g
- Sparkling wine160 ml
- Orange · raspadas2
- Creme de leite310 ml
- Ml45
- Líquido para a calda45 ml
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte duas fôrmas de 20 cm com manteiga e forre com papel-manteiga.
- Bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar leve e fofo. Acrescente os ovos um de cada vez.
- Misture a raspas de laranja e as nozes.
- Misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura de farinha e o espumante à massa em porções alternadas.
- Divida a massa entre as duas fôrmas e alise a superfície. Asse por 30 a 35 minutos, até crescer e dourar.
- Enquanto os bolos ainda estiverem levemente mornos, fure-os por toda a superfície com um espeto.
- Misture o suco de laranja, o açúcar cristal e o espumante para a calda e despeje sobre os bolos, reservando um pouco para o creme. Deixe os bolos esfriarem completamente.
- Bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a calda reservada até formar picos moles. Espalhe entre as camadas e por cima.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.