芹菜酢拌菜食谱 - 日本料理入门101

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 去掉芹菜的筋，尽量切得薄一些，撒上1/4茶匙盐，静置5分钟。
2. 剪掉干红辣椒的蒂，去籽，切成薄片。
3. 在碗中将2汤匙米醋、1汤匙糖和1/4茶匙盐搅拌至糖完全溶化。
4. 把芹菜中的水分挤干，加入醋汁中，再加入1–2茶匙芝麻和辣椒。
5. 冷藏30分钟。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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