Empty My Fridge
Refogado de macarrão de celofane com legumes (Bun Tau Xao)
Ingredientes
- Noodle2 pacotes
- Sesame oil2 colheres de sopa
- Oyster mushroom · em juliana1 xícara
- Snap pea1 xícara
- Celery · em juliana1 xícara
- Bell pepper · em juliana1 xícara
- Carrot · em juliana1 xícara
- Red onion · fatiado finamente½ xícara
- Rice wine vinegar2 colheres de sopa
- Molho shoyu4 colheres de sopa
- Molho sriracha1 colher de sopa
- Vegetable broth½ xícara
- Black pepper½ colher de chá
- Cerca de 100 g de macarrão de celofane seco2
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim2
- Cogumelos shiitake fatiados finamente100 g
- Ervilhas-torta · vagem100 g
- Aipo100 g
- Pimentão vermelho100 g
- Cenoura2
- Cebola roxa · fatiada finamente½
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz2
- 1 colher (sopa) de molho de soja4
- 1 colher (sopa) de água4
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta1
- Água ou caldo de legumes120 ml
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino½
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.