Chłodnik

Von Polish Housewife · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Stiele der Rote Bete entfernen und würfeln, die Blätter beiseitelegen. Die gewürfelten Stiele in einen großen Suppentopf geben.
2. Die Rote-Bete-Wurzeln schälen, reiben und in den Topf geben.
3. So viel Wasser zugeben, dass die Rote Bete gerade bedeckt ist, und das Salz hinzufügen.
4. Köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten.
5. Die Rote-Bete-Mischung abkühlen lassen.
6. Die geriebenen Gurken, die geriebenen Radieschen, den gehackten Dill, die gehackten Frühlingszwiebeln, den Naturjoghurt, den Kefir und die saure Sahne unterrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann kalt stellen. Mit geviertelten hartgekochten Eiern servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Polish Housewife. Schau es dir für die Details an.