Empty My Fridge
Chakalaka-Pap-Becher mit Wors
Zutaten
- White Star Super Maismehl1 ½ Tassen
- Butter2 EL
- Cheddar · gerieben1 Tasse
- Je Salz und Pfeffer · zum Würzen ½ Blech dünne Boerewors, gegart und in Stücke geschnitten0,13 TL
- Chakalaka½ Dosen
- Cilantro
Zubereitung
- In einem großen Topf 2 Tassen Wasser mit einer Prise Salz aufkochen. Den Maisgrieß unter Rühren einrühren, bis eine dicke, glatte Masse entsteht. Abdecken, auf mittel-niedrige Hitze herunterschalten und 30 Minuten garen, dabei umrühren, damit nichts anbrennt.
- Vom Herd nehmen. Butter, ½ Tasse geriebenen Käse, Salz und Pfeffer unterrühren. Leicht abkühlen lassen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine 12er-Muffinform gründlich mit Antihaft-Spray einfetten.
- Die Masse gleichmäßig in die 12 Mulden drücken und an den Rändern hochziehen, sodass Becher entstehen. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie fest und leicht knusprig sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Den gekochten Boerewors gleichmäßig auf die Becher verteilen. Jeweils gleich viel Chakalaka daraufgeben und den restlichen ½ Tasse Käse darüberstreuen.
- 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun und geschmolzen ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.