Empty My Fridge
Copinhos de pap com chakalaka e wors
Ingredientes
- Farinha de milho White Star Super1 ½ xícara
- Butter2 colheres de sopa
- Queijo cheddar · ralado1 xícara
- Sal e pimenta, cada um · para temperar ½ forma de boerewors fino, cozido e cortado em pedaços0,13 colher de chá
- Chakalaka½ lata
- Cilantro
Modo de preparo
- Leve 2 xícaras de água com uma pitada de sal para ferver em uma panela grande. Acrescente o fubá (farinha de milho branca) aos poucos, mexendo sem parar, até formar uma mistura espessa e lisa. Tampe, reduza para fogo médio-baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo para não queimar.
- Retire do fogo. Misture a manteiga, ½ xícara de queijo ralado, sal e pimenta. Deixe esfriar um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte bem uma forma de muffins de 12 cavidades com spray antiaderente.
- Distribua a massa igualmente nas 12 forminhas, pressionando pelas laterais para formar xícaras. Asse por 20 a 25 minutos, até firmar e ficar levemente crocante. Retire e reserve.
- Divida o boerewors cozido igualmente entre as xícaras. Cubra cada uma com a mesma quantidade de chakalaka e polvilhe a ½ xícara de queijo restante por cima.
- Asse por 10 a 15 minutos, até o queijo ficar levemente dourado e derretido. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.