Chanko-Nabe-Rezept (Sumoringer-Eintopf)

Name: Chanko-Nabe-Rezept (Sumoringer-Eintopf)
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g Ground chicken; 1 Egg; 3 ½ TL Soy sauce; 2 ½ EL Miso, Paste; 1 ½ TL Ginger paste, gerieben; 3 Zehen Clove, geriebene Paste; 2 EL Cornstarch; 1000 ml Dashi; 1 ½ EL Chicken stock, Pulver; 1 EL Mirin; 2 EL Sesame seed, gemahlen; 1 Carrot, geschält; 1 Leek; 1 Bund Enoki mushroom; 2 Shiitake mushroom; 0,13 Napa cabbage, grob; 150 g Tofu, gewürfelt; 1 Bund Mustard

Von Sudachi · 60 Min.

Zutaten

Ground chicken200 g
Egg1
Soy sauce3 ½ TL
Miso · Paste2 ½ EL
Ginger paste · gerieben1 ½ TL
Clove · geriebene Paste3 Zehen
Cornstarch2 EL
Dashi1000 ml
Chicken stock · Pulver1 ½ EL
Mirin1 EL
Sesame seed · gemahlen2 EL
Carrot · geschält1
Leek1
Enoki mushroom1 Bund
Shiitake mushroom2
Napa cabbage · grob0,13
Tofu · gewürfelt150 g
Mustard1 Bund

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