Receta de chanko nabe (guiso de sumo)

Name: Receta de chanko nabe (guiso de sumo)
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g Ground chicken; 1 Egg; 3 ½ cdtas. Soy sauce; 2 ½ cdas. Miso, pasta; 1 ½ cdtas. Ginger paste, rallado; 3 dientes Clove, pasta rallada; 2 cdas. Cornstarch; 1000 ml Dashi; 1 ½ cdas. Chicken stock, polvo; 1 cda. Mirin; 2 cdas. Sesame seed, molido; 1 Carrot, pelado; 1 Leek; 1 manojo Enoki mushroom; 2 Shiitake mushroom; 0,13 Napa cabbage, a trozos grandes; 150 g Tofu, en cubos; 1 manojo Mustard

De Sudachi · 60 min

Ingredientes

Ground chicken200 g
Egg1
Soy sauce3 ½ cdtas.
Miso · pasta2 ½ cdas.
Ginger paste · rallado1 ½ cdtas.
Clove · pasta rallada3 dientes
Cornstarch2 cdas.
Dashi1000 ml
Chicken stock · polvo1 ½ cdas.
Mirin1 cda.
Sesame seed · molido2 cdas.
Carrot · pelado1
Leek1
Enoki mushroom1 manojo
Shiitake mushroom2
Napa cabbage · a trozos grandes0,13
Tofu · en cubos150 g
Mustard1 manojo

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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