Receita de chanko nabe (ensopado de sumô)
Ingredientes
- Ground chicken200 g
- Egg1
- Molho shoyu3 ½ colheres de chá
- Miso · pasta2 ½ colheres de sopa
- Ginger paste · ralado1 ½ colher de chá
- Clove · pasta ralada3 dentes
- Cornstarch2 colheres de sopa
- Dashi1000 ml
- Chicken stock · pó1 ½ colher de sopa
- Mirin1 colher de sopa
- Sesame seed · moído2 colheres de sopa
- Carrot · descascado1
- Leek1
- Enoki mushroom1 maço
- Shiitake mushroom2
- Napa cabbage · grosseiramente0,13
- Tofu · em cubos150 g
- Mustard1 maço
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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