Empty My Fridge
香缇奶油（法式打发奶油）
食材
- 奶油1 杯
- 糖½ 杯
- 香草 · 酱2 茶匙 + 1
步骤
- 把冷藏的淡奶油、糖粉和所选香草放入碗中。
- 用电动打蛋器中高速打发，并在碗中移动打蛋器，直到达到所需的硬度。
- 打至软峰约需1分半钟；打至硬峰（用于裱花）约需2分钟。若增加分量，所需时间会更长。
- 将奶油装入裱花袋，选好裱花嘴后挤花，或抹在蛋糕上，或挤在水果或派上。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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