Empty My Fridge
Chapli Kebab
Ingredientes
- Mutton½ kg
- Onion · chopped2
- Tomate2
- Chili pepper · finely chopped4
- Chili flake · flakes1 colher de chá
- Garam masala1 colher de chá
- Egg1
- Cilantro · chopped½ xícara
- Chickpea flour3 colheres de sopa
- Chili powder1 colher de sopa
- Cúrcuma · powder¼ colher de chá
- Salt
- Ghee2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Put the mutton mince, onions, tomatoes, green chillies, chilli flakes, garam masala, egg and coriander in a plate and mix well.
- Add the roasted gram flour, mix, cover and refrigerate for 30 minutes.
- Add the red chilli powder, turmeric and salt and mix well.
- Heat the ghee in a pan, take a handful of the mixture and shape it into a large patty.
- Cook the patty slowly over medium heat, 10 minutes on each side.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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