Empty My Fridge
Tigela barata de macarrão com frango
Ingredientes
- Chicken thigh · sem pele, sem osso, aparado1 ¼ lb
- Garlic powder1 colher de chá
- Onion powder1 colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Salt
- Zucchini · em cubos1
- Bell pepper · picado1
- Onion · picado1
- Celery · picado2
- Óleo1 colher de chá
- Spaghetti8 oz
- Tempero para ramen1 pacote
- Água morna misturada com o sachê de tempero para ramen½ xícara
- Cornstarch1 ¼ colher de sopa
- Molho shoyu
- Scallion
- Chili flake · flocos
- Sesame seed
- Egg
Modo de preparo
- Misture as coxas de frango em cubos com alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino preta, sem adicionar sal.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até dourar e ficar cozido por dentro, cerca de 6-7 minutos. Retire e reserve.
- Adicione 1 colher de sopa de óleo à mesma frigideira. Doure a abobrinha por 2-3 minutos, até as bordas ficarem douradas. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe mais 3-5 minutos, até a cebola ficar levemente dourada.
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Misture os dois sachês de tempero em ½ xícara de água morna. Incorpore 1 colher de sopa de amido de milho até dissolver completamente.
- Reduza o fogo para baixo. Despeje o molho na frigideira com os legumes e mexa até começar a engrossar.
- Volte o espaguete e o frango para a frigideira e misture delicadamente até tudo ficar coberto.
- Retire do fogo. O molho continuará engrossando conforme esfria levemente.
- Divida em recipientes herméticos e refrigere por até 4 dias. Reaqueça em uma frigideira com um pouco de água para afinar o molho.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.