Günstige und einfache Thunfischpasta, die wirklich gut schmeckt

Von Vincenzo's Plate · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, dann 1 Esslöffel Meersalz hinzufügen und umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
2. Die Fusilli hinzufügen und so lange kochen, wie auf der Packung angegeben.
3. Die Kirschtomaten vierteln und beiseitestellen.
4. Etwa 5 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 1–2 Esslöffel Wasser hinzufügen, dann den zerdrückten Knoblauch geben und goldbraun braten.
5. Die Kirschtomaten hinzufügen und umrühren.
6. Die geschälten Dosentomaten mit der Hand zerdrücken und die Kirschtomaten im Pfannenmund zerdrücken, während sie köcheln.
7. Die Kapern und die zerdrückten geschälten Tomaten hinzufügen und umrühren.
8. Den Thunfisch in kleine Stücke zerteilen, hinzufügen und mit der Sauce verrühren.
9. Eine großzügige Menge gehackte Petersilie, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und weiterrühren, dabei den Thunfisch so gut wie möglich zerkleinern.
10. Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce geben. Eine Tasse Nudelwasser aufheben, etwas davon zur Sauce und zur Pasta geben, eine Minute rühren, dann den Herd ausschalten und alles gut vermengen.
11. Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vincenzo's Plate. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchTomateNudelnKirschtomateDosentomatenFusilli