作弊意面!如果你的另一半为你做这道菜……你或许该开始问几个问题了!
食材
- 意大利宽面条300 克
- 黄油140 克
- 帕尔马干酪 · 磨碎90 克
- 黑胡椒适量
步骤
- 把一锅水烧开,煮熟宽面条(fettuccine)。
- 面条快煮好时,热一口大平底锅。先放入黑胡椒,小火略炒至香味散出,再加入黄油。
- 黄油融化后,加入一小勺煮面水搅匀。
- 面条煮到还有嚼劲时捞出,放入平底锅中,充分翻拌均匀。
- 加入刨碎的帕玛森奶酪,用力搅拌至酱汁顺滑浓稠。
根据 Cookist Wow 的视频整理,细节请看视频。
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