快看这些牛油果！！

作者：Feelgoodfoodie · 35 分钟

食材

步骤

1. 将1杯生藜麦放入中号煎锅，中大火干炒5分钟，直到籽粒开始爆开。加入½茶匙盐和1½杯水，煮沸后转小火，加盖煮15分钟。离火后继续盖着焖5分钟，用叉子松散后，转入大沙拉碗中放凉。
2. 将2汤匙红酒醋、¼杯橄榄油、½个青柠的汁、2茶匙第戎芥末、½茶匙牛至、½茶匙盐和½茶匙黑胡椒搅打均匀。
3. 待藜麦放凉后，加入1杯对半切开的樱桃番茄、2根切碎的波斯黄瓜、¼个切碎的红洋葱、2个切块的大号熟透牛油果和¼杯切碎的香菜。
4. 将酱汁淋在沙拉上，轻轻拌匀。
5. 可在室温或冷藏后食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。