Pechuga de pollo rellena de queso y champiñones: receta de pechuga de pollo rellena de champiñones y mozzarella

De Get Curried · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén, añade el ajo picado y los copos de guindilla y fríelos unos segundos.
2. Añade los champiñones laminados y mézclalos bien con la mezcla de ajo.
3. Deja enfriar los champiñones, luego sazónalos con sal y pimienta negra molida y mezcla bien.
4. Aplana las pechugas de pollo.
5. Calienta aceite en una sartén de parrilla a fuego medio.
6. Rellena cada pechuga con pimienta negra, sal, la mezcla de champiñones y mozzarella rallada, y luego cierra bien.
7. Cocina el pollo relleno de 6 a 8 minutos por cada lado.
8. Sazona la parte exterior con sal y pimienta negra, y deja reposar 3 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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