Käse-Buldak (koreanisches scharfes Hühnchen mit Käse)

Name: Käse-Buldak (koreanisches scharfes Hühnchen mit Käse)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Chicken breast, ohne Knochen und ohne Haut; 4 Chili pepper, gehackt; 3–4 Garlic, fein gehackt; 2 EL Shaoxing-Wein; Salt; Black pepper; 2 ½ EL Gochujang; 6 EL Chili flake; 1 ½–2 TL Capsaicin-Pulver; 2 EL Sugar; 2 EL Soy sauce; 2 EL Chicken stock; 2 EL Vegetable oil; 1 TL Sesame oil; 1 ½ Tassen Mozzarella, gerieben; 1 Scallion, gehackt; Sesame seed

Von Seonkyoung Longest · 30 Min.

Zutaten

Chicken breast · ohne Knochen und ohne Haut2
Chili pepper · gehackt4
Garlic · fein gehackt3–4
Shaoxing-Wein2 EL
Salt
Black pepper
Gochujang2 ½ EL
Chili flake6 EL
Capsaicin-Pulver1 ½–2 TL
Sugar2 EL
Soy sauce2 EL
Chicken stock2 EL
Vegetable oil2 EL
Sesame oil1 TL
Mozzarella · gerieben1 ½ Tassen
Scallion · gehackt1
Sesame seed

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