Hambúrguer de queijo

Por Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque a farinha panko em uma tigela grande, adicione o leite e misture.
2. Adicione a carne moída bovina, a carne moída suína, o ovo, o sal e a pimenta à mistura de panko e misture muito bem.
3. Divida a carne em 4 porções, modele cada uma em uma bola oval e achate para formar bifes.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Coloque os hambúrgueres no óleo quente e frite por 4 a 5 minutos de um lado.
5. Vire e frite por 3 a 4 minutos com a tampa, até cozinhar por completo.
6. Enquanto isso, misture o ketchup e o molho inglês em uma tigela e corte o queijo para derreter em quadradinhos finos.
7. Destampe a frigideira, adicione o saquê e depois o molho de ketchup. Misture e cubra bem os bifes.
8. Cubra com o queijo, tampe, desligue o fogo e deixe derreter por alguns minutos.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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