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芝士香草蒜香快速面包
食材
- 奶酪7 盎司
- 迷迭香2 汤匙
- 欧芹2 汤匙
- 奥雷加诺 · 干制的1 茶匙
- 百里香 · 干制的½ 茶匙
- 大蒜4
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 盐1 ¼ 茶匙
- 面粉2 ¼ 杯
- 小苏打1 茶匙
- 酸奶½ 杯
- 牛奶¾ 杯
- 鸡蛋2
- 黄油3 ½ 汤匙
- 橄榄油2 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C/350°F（上下火或风扇模式均可）。
- 在21×11×7厘米的吐司模上薄薄涂一层黄油或喷油，再铺上烘焙纸。
- 在小碗中把香草和大蒜馅料拌匀，混合物应浓稠到可以用勺舀起。
- 在碗中把干性食材搅拌均匀。
- 在另一个碗中把湿性食材搅拌均匀。
- 在干性食材中间挖一个凹坑，倒入湿性食材，拌至刚好混合即可。
- 第一层：倒入三分之一面糊到模具中。在上面舀入三分之一的香草馅，用刀上下划出纹路并翻动面糊。随机把三分之一的芝士片压入面糊，有的完全压入，有的露出一部分。
- 重复铺两次上述步骤。
- 烤30分钟，直到表面金黄。盖上锡纸，再烤20分钟（总共50分钟）。用竹签插入中心检查，拔出时应无面糊粘附。
- 在模具中冷却5分钟，然后脱模至晾架上。再至少放凉10分钟，之后切成厚片。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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